La cocina mediterránea tiene fama de ser de las más sanas del mundo. Hay diversas zonas en la costa de Dalmacia en las que ha aumentado el turismo gracias a la cocina tradicional de productos autóctonos, que suelen ser frescos y muy sabrosos. Entre los alimentos más destacados se encuentra la carne asada con especias, las aceitunas aliñadas y picantes, el queso de oveja curado o las sopas de verduras con trocitos de longanizas. Incluso los postres que ofrecen muchos de sus restaurantes son excelentes y todos ellos tienen un sabor bastante suave como la tarta de frutas o el mousse de tres chocolates.
Vocabulario extendido
adjektiv
-
alt
-
curado
-
bitter
-
amargo
-
frisch (vom Tag)
-
fresco (del día)
-
gar
-
hecho, cocido
-
gekocht
-
cocido
-
geschmacklos
-
sin gusto
-
gewürzt
-
bien aliñado, casi picante
-
hart
-
duro
-
herb
-
fuerte
-
jung
-
tierno
-
lecker
-
sabroso
-
leicht
-
sin mucho cuerpo
-
mild
-
suave
-
roh
-
crudo
-
salzig
-
salado
-
sauer
-
ácido
-
scharf
-
picante
-
schlecht
-
malo
-
schmackhaft
-
sabroso
-
stark
-
fuerte
-
süß
-
dulce
-
tiefgekühlt
-
congelado
-
versalzen
-
demasiado salado
sustantiv
-
das
Basilikum
-
albahaca
-
der
Braten
-
asado
-
das
Brot
-e
-
pan
-
die
Butter
-
mantequilla
-
das
Eis
-
hielo / helado
-
das
Essen
-
-
comida
-
der
Fisch
-e
-
pez
-
das
Fleisch
-
carne
-
das
Gemüse
-
-
verdura
-
das
Getränk
-e
-
bebida
-
das
Gewürz
-e
-
especia
-
die
in/aus der Konservendose
-n
-
en conserva
-
der
Kaloriengehalt
-
contenido calórico
-
der
Käse
-
-
queso
-
der
Kuchen
-
-
pastel
-
pl.
Lebensmittel
-
comestibles
-
der
Lebkuchen
-
-
pan con especias
-
die
Leckerei
-en
-
exquisitez / golosina
-
der
Magen
-¨
-
estómago
-
die
Meeresfrüchte
-
marisco
-
die
Milch
-
leche
-
der
Nachtisch
-e
-
postre
-
das
Obst
-
fruta
-
der
Obstkuchen
-
tarta de frutas
-
das
Öl
-e
-
aceite
-
der
Pfannkuchen
-
crepe
-
der
Pfeffer
-
-
pimienta
-
der
Rinderbraten
-
-
asado de ternera
-
das
Rippchen
-
-
costilla
-
das
Rotfleisch
-
carne roja
-
das
Salz
-e
-
sal
-
der
Salzstreuer
-
-
salero
-
die
Sauce
-n
-
salsa
-
der
Schinken
-
-
jamón
-
die
Schokolade
-
chocolate
-
die
Speise
-n
-
comida / plato
-
die
Suppe
-n
-
sopa
-
die
Süßigkeit
-en
-
dulce
-
das
Toastbrot (to:st-)
-e
-
pan de molde
-
die
Vorspeise
-n
-
entrante
-
das
Wasser
-
-
agua
-
das
weißes Fleisch
-
carne blanca
-
die
Wurst
-¨e
-
embutido / salchicha
-
das
Würstchen
-
-
salchicha (pequeña o fina)
-
der
Zucker
-
azucar
verb
-
schmecken
-
saber a
-
zubereiten
-
preparar
